ドンペリ買取

ドン・ペリニヨン ヴィンテージ(ミレジメ)
（ドンペリ白、ドンペリホワイト）

Dom Perignon Vintage(MILLESIME)

通常ドンペリと言えばこれを指します。ドンペリの中では最もグレードが低いですが、ドンペリ自体が7年以上の長期熟成を経て造られている為、数あるヴィンテージ・シャンパンの中でもドンペリは別格と言えます。販売相場価格は年度ごとに異なりますが、概ね1〜2万円前後となっています。

ドン・ペリニヨン ロゼ・ヴィンテージ
（ドンペリロゼ、ドンペリピンク）

Dom Perignon Rose Vintage

ドンペリロゼはピンクのドンペリなので、通称"ピンドン"とも呼ばれます。ドンペリ白よりも甘口で飲みやすい仕上がりになっているのが特徴です。熟成期間は8〜10年程度で特級畑のピノ・ノワール種が特に出来の良い年しか造られない為、通常ドンペリ(白)よりお値段も高価になっています。

ドン・ペリニヨン P2
（ドンペリ黒、ドンペリブラック）

Dom Perignon P2 Vintage

ドン・ペリニヨン エノテーク・ヴィンテージ
（ドンペリ黒、ドンペリブラック）

Dom Perignon OEnotheque

ドンペリP2（旧：ブラック）は、15年以上熟成されて造られています。通常のドンペリよりも熟成期間が長期間に渡るため希少で高価なドンペリとなっています。3度に渡る熟成のピーク期(飲み頃)の中で2度目のピークにあたるものがこちらの「ドンペリ P2」となっています。ピンクラベルの「エノテーク ロゼ（P2 ロゼ）」という希少なピンクドンペリもあります。

※かつてはドンペリ・エノテークの名称でしたが、現在はドンペリP2という名称になっています。

ドン・ペリニヨン レゼルヴ・ドゥ・ラベイ
（ドンペリゴールド）

Dom Perignon Reserve de L'Abbaye Vintage

熟成期間20年以上の木箱に入った特別なドンペリです。ラベルがゴールドに近い色なので通称"ドンペリゴールド"と呼ばれます。ドン・ペリニヨンの貯蔵所でもあるオーヴィレール大修道院にドンペリの由来となった「ドン・ピエール・ペリニヨン」が所属していたことに因んで、 L'Abbaye(ラベイ＝修道院)という名が付けられています。ちなみに、Reserve(リザーブ)は、フランス語でレゼルヴと読みます。

ドン・ペリニヨン P3
（ドンペリプラチナ）

Dom Perignon P3 Vintage

ドン・ペリニヨン エノテーク・プラチナ
（ドンペリプラチナ）

Dom Perignon OEnotheque before1976

ドンペリには三度に渡る熟成のピークがあり、1回目のプレニチュード(熟成ピーク)を迎えるのが8年前後、2回目のプレニチュードが15年前後、3回目がプレニチュードが30年以上とされています。P2は第二の熟成段階、P3は第三の熟成段階を指しており、こちらのドンペリP3（旧：プラチナ）は、熟成期間30年以上とドンペリの中でも特に希少価値が高く最高級ランクの逸品になります。

※かつては1976年以前のドンペリ黒(エノテーク)がドンペリ・プラチナと呼ばれていましたが、今はP3という名称で販売されています。